Cena evento con la cantina Lis Fadis di Cividale del Friuli

CENA EVENTO CON LA CANTINA LIS FADIS DI CIVIDALE DEL FRIULI

(COLLI ORIENTALI DEL FRIULI)

VENERDI 18 MARZO DALLE ORE 20

Per la cantina sarà presente, Monica Savio che ci guiderà nella degustazione. 

In degustazione:

Sbilf Friulano 2009

Sbilf Friulano 2011

Rosso COF DOC 2014 (refosco, schioppettino, merlot)

Refosco dal peduncolo rosso 2009 (Magnum)

 

In abbinamento:

Crudo di scampi e gamberi

Lonzino di Mora Romagnola (Presidio Slow Food) con misticanza

Pasta & fagioli

Formadi frant (formaggio friulano, Presidio Slow Food)

Formaggio tipico dell’Alta Carnia, prodotto ancor oggi anche a livello familiare con

tutte quelle forme di formaggio d’alpeggio non adatte alla stagionatura a causa della

loro forma irregolare; il formaggio viene dunque frantumato e messo in una salamoia

(con anche aggiunte di panna, latte, pepe). Dopo questa fase di rifermentazione il

formaggio viene rimesso in forma. Ha sapori contrastanti tra il dolce e il piccante.

€35 a persona

INFO & PRENOTAZIONI AL 3355316110

Cordiali salumi, distinti formaggi e…

LARDO AI GIOVANI!!!

TANNINO WINEBAR

Via della Cella Bella, 39 – 47890 San Marino Città – Tel. 0549 995518 – Cell. 335 5316110