sabato , gennaio 19 2019
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A tavola

Pasta al ragù: un piatto completo

Le calorie di una porzione media di pasta al ragù varia molto a seconda della preparazione del condimento. Diciamo che 80 g di pasta condite con 1 porzione di ragù sono 500 calorie circa e se aggiungiamo  10 grammi di Parmigiano (una bella grattugiata) salgono a 540. Pasta al ragù: ...

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Dieta: come abbinare gli alimenti a tavola

Dieta: come abbinare gli alimenti a tavola Non tutto quello che mangiamo, anche super controllato, si comporta come vorremmo: alimenti insospettabili che cucinati o abbinati ad altri possono trasformarsi in veri e proprio nemici della forma fisica. Secondo Valeria Petrelli, medico chirurgo specializzata in Ginecologia, Ostetricia e Nutrizione clinica “gli ...

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Avocado: salutare si, ma con attenzione

Avocado: salutare si, ma con attenzione Con qualche anno di ritardo rispetto agli altri paesi del vecchio continente, anche da noi si affermano sulla tavola verdure e frutti tropicali, primo fra tutti, appunto, l’avocado. Le novità culinarie della stagione propongono l’avocado come base di tantissime ricette: un po’ perché vanta proprietà nutrizionali ...

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Cannella, la spezia di Natale

Cannella, la spezia di Natale La cannella è una spezia esotica afrodisiaca con tantissime proprietà benefiche per la salute, particolarmente apprezzata nel periodo natalizio, tanto che l’aroma ci fa pensare immediatamente alle Feste di Natale.   La pianta di cannella In natura la cannella è un albero sempreverde originario dello ...

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Cibo a domicilio: ecco i piatti più ordinati nel 2018

La pizza non è il piatto più ordinato Una ricerca svolta dal servizio di food delivery Deliveroo ha rivelato i piatti più popolari in Italia in base agli ordini compiuti nel corso del 2018. Nel Bel Paese la famosa pizza e il classico hamburger si sono ritrovati a lottare con ...

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Ricetta del finto strudel: uno sfizio light

Finto strudel: uno sfizio light Ecco uno sfizio leggero e salutare per soddisfare la voglia di dolce. Perfetto per la merenda dei bambini. Ingredienti 1 mela; cannella in polvere; 1 cucchiaino di uvetta o 10-15 g di noci/mandorle/pinoli; 3 biscotti integrali. Preparazione: Fate cuocere la mela in un pentolino con ...

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Come abbinare cibo e olio

Come abbinare cibo e olio Crudo o cotto, l’olio extravergine d’oliva può esaltare o penalizzare il gusto del piatto in cui è stato inserito. L’abbinamento olio extravergine d’oliva e cibo è un‘arte che segue regole precise: l’olio, infatti, sia crudo che cotto, a seconda del tipo di alimento a cui ...

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Zucchine e fiori di zucchine: proprietà nutrizionali, calorie,ricette

Zucchine proprietà benefici uso in cucina Le zucchine sono ortaggi ricchi di potassio, vitamine, ferro e calcio, contengono luteina, antiossidante che protegge l’invecchiamento della retina. I fiori di zucchina Sono molto amati in cucina, soprattutto fritti in pastella e vanno privati del pistillo prima di essere cucinati. Le proprietà dei ...

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Mi Gusto San Marino: il programma e le novità

Delizie enogastronomiche, cucine d’eccellenza, prodotti di qualità di aziende agricole del territorio e del circondario, corner dedicati allo street food, picnic, cinema, musica ed intrattenimento; tutto questo si terrà nel centro storico di San Marino l’8 e il 9 settembre, in concomitanza del Gran Premio della MotoGP di Misano. A ...

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Ricetta: Torta di melone light

Ricetta Torta di melone light, calorie e valori nutrizionali (15 porzioni) Oggi prepariamo una torta  a basso contenuti di grassi e semplice da preparare e di sicuro effetto! La torta di melone è un dolce delizioso e profumato, leggero e gustoso: un dolce preparato con la frutta di stagione. Una ...

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