martedì , novembre 13 2018
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A tavola

Zucchine e fiori di zucchine: proprietà nutrizionali, calorie,ricette

Zucchine proprietà benefici uso in cucina Le zucchine sono ortaggi ricchi di potassio, vitamine, ferro e calcio, contengono luteina, antiossidante che protegge l’invecchiamento della retina. I fiori di zucchina Sono molto amati in cucina, soprattutto fritti in pastella e vanno privati del pistillo prima di essere cucinati. Le proprietà dei ...

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Pasta al ragù: un piatto completo

Le calorie di una porzione media di pasta al ragù varia molto a seconda della preparazione del condimento. Diciamo che 80 g di pasta condite con 1 porzione di ragù sono 500 calorie circa e se aggiungiamo  10 grammi di Parmigiano (una bella grattugiata) salgono a 540. Pasta al ragù: ...

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Mi Gusto San Marino: il programma e le novità

Delizie enogastronomiche, cucine d’eccellenza, prodotti di qualità di aziende agricole del territorio e del circondario, corner dedicati allo street food, picnic, cinema, musica ed intrattenimento; tutto questo si terrà nel centro storico di San Marino l’8 e il 9 settembre, in concomitanza del Gran Premio della MotoGP di Misano. A ...

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Ricetta: Torta di melone light

Ricetta Torta di melone light, calorie e valori nutrizionali (15 porzioni) Oggi prepariamo una torta  a basso contenuti di grassi e semplice da preparare e di sicuro effetto! La torta di melone è un dolce delizioso e profumato, leggero e gustoso: un dolce preparato con la frutta di stagione. Una ...

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Piadina romagnola: caratteristiche nutrizionali

La piadina è un prodotto ottenuto cuocendo per pochi minuti un impasto di farina, acqua, sale e strutto (od olio d’oliva), lavorato per ottenere un basso spessore ed una forma circolare. In questo modo la piadina può essere farcita con ingredienti tipo salumi e verdure di vario tipo. Ma quante ...

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Ricetta: Hamburger di mare

Ricetta: Hamburger di mare Non c’è niente di più sfizioso di un panino. Ognuno ha il suo panino preferito che rivela anche qualche tratto della personalità. Uno dei segreti fondamentali per avere un ottimo panino da mordere è la scelta del pane. Per esaltare il sapore del vostro panino imbottito ...

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Come combattere il caldo a tavola

Come combattere il caldo a tavola Scegliere cibi leggeri e nutrienti, poveri di grassi saturi e ricchi di quei nutrienti essenziali come vitamine e minerali è fondamentale per affrontare le altissime temperatura di questa torrida estate. Ecco alcune regole per aiutarci a stare bene anche a tavola. Molta acqua, poco ...

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Freschissima pasta alla Crudaiola: pasta, pomodori, basilico, mozzarella

La Pasta alla Crudaiola è un piatto unico ( apporta circa 600 Kcal per porzione) , perfetto anche per chi vuole perdere qualche chilo, da  gustare sia caldo che freddo. Il sugo viene realizzato al momento, molto velocemente, ed ha la particolarità di non essere cotto. Si usano i pomodori ...

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Cinque ricette con il pollo

Cinque ricette con il pollo Il pollo è un’ottima fonte di proteine ed è caratterizzato da un’elevata digeribilità, nonché da un ragionevole apporto calorico (100 kcal per 100 grammi di petto di pollo) e un ridotto contenuto in grassi (da 1 a 6 grammi per 100 grammi di prodotto, a ...

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Come si fa: il sorbetto fatto in casa

Come si fa: il sorbetto fatto in casa Cosa meglio di un sorbetto per affrontare il caldo e dissetarsi con prodotti naturali? I sorbetti di frutta fresca sono buoni, dissetanti e adatti a tutti, più leggeri di un gelato, possono essere un digestivo, un modo per intervallare le pietanze, ma anche ...

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