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La carta d’identità della colomba La colomba, si sa, è il dolce pasquale per eccellenza. Ma non tutti i dolci ricoperti di mandorle e dalla forma allungata possono definirsi vere e proprie colombe. Si perché esiste una vera e propria “carta di identità”: la legge, infatti, stabilisce dettagliatemente le caratteristiche che questi …
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